酸奶的甜味
《英国医学杂志》(British Medical Journal)上的一项研究被用来强调酸奶中的糖分含量，这并不令人意外。多年来，英国一直在关注Change4Life糖类应用程序，它只关注产品中的糖分含量，而忽视了乳制品中已经存在的维生素和矿物质。
也就是说，《英国医学杂志》研究的基础是相当平衡的。由于孩子们确实会吃很多酸奶，添加的糖对他们的影响更大，从早期开始良好的营养是关键。在英国，酸奶和乳酪的销售额达17亿英镑。
我自己更喜欢希腊式原味酸奶，并在里面加入我自己的水果和燕麦，但调味酸奶有时对人们更方便，尤其是对年轻人。我的孩子喝了很多酸奶(现在还在喝)。我觉得这是他整体饮食的一部分，对他的健康很重要。如果加一点糖就能把酸奶喝下去，我完全赞成。另外，用酸奶做奶昔很容易。
与此同时，中国正在取得重大进展。在某些方面，这是推出新的无添加糖酸奶产品的最佳时机。像Müller和达能这样的酸奶巨头正在推出不添加糖的新产品。此外，skyr等新型酸奶也为酸奶市场增添了活力。
我认为来自英国糖尿病协会关于酸奶的最后一个信息是合理的:“整个超市的过道，以及一页又一页的酸奶在线购物网站，你一定会找到你喜欢的酸奶。”制造商比以往任何时候都更加努力，以确保每位消费者都能以他们喜欢的形式(饮用、匙状、挤压)获得他们喜欢的酸奶，不管有没有添加糖。我去拿汤匙。
