奶酪是一种新的酸面包

英国巴特勒农场奶酪公司为即将到来的假日季想出了一个相当聪明的主意，新包装为500克“成熟你自己”的盒子，并附有一份奶酪的出生证明，以记录成熟期从4到10周的情况，以及一份指南，让消费者选择自己想要的味道。当我读到新闻稿时，我想，啊，天才。

这是一个完美的结合，让人们自己养酸面团开胃菜和养狗，让消费者了解奶酪不仅仅是一种乳制品，它是一个有生命的实体。它让买家了解到制作一块好奶酪并将其完好无损地送到消费者手中所面临的挑战。这让他们对产品投入了更多的精力，因为他们参与了产品的制作。

它也可以作为一个很酷的圣诞礼物或添加到奶酪板。当奶酪被放在桌上时，有多少人会对它夸口呢?我想，比平常更多。

我预见到人们会在他们的后花园建造假奶酪洞穴(远离披萨烤箱)，并设置警报，以免狐狸吞下他们宝贵的奶酪宝库。也许他们也可以在那里酿造一些葡萄酒。

最让人高兴的是，你不需要像狗一样在吃完奶酪后清理干净，或者带它去看兽医，甚至不用为它奉献多年(好吧，取决于奶酪)。我看到了另一个可能的未来收入来源。一个变焦奶酪诊所，在那里，消费者可以把成熟的奶酪拿到摄像机前，让奶酪制造商/分级师看到，并就产品的老化情况提供一些建议或赞美。

奶酪上的快乐想法。另外，相比酸面团开胃菜，我不太可能毁掉奶酪，在第一次封锁期间，酸面团都在我们的冰箱里可悲地死掉了。

• 苏珊娜克里斯琴森、编辑、必威betway体育官方国际乳品行业。
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