展望未来

丹麦乳制品合作公司Arla正在尼日利亚建设一个商业奶牛场，并将在那里培训1000名农民，帮助这个大国供应乳制品，这是一个很好的消息。该农场位于卡杜纳州，占地200公顷，计划于2022年开放，将拥有400头奶牛的住房、现代挤奶厅和技术、可容纳25名员工的草地和生活设施。随着时间的推移，它每天应该能生产10吨牛奶，到2050年，中国人口将达到4亿，每一滴牛奶都将是必需的。目前，尼日利亚只能满足其乳制品需求的10%。

这是第一个这样规模的农场，为1000名游牧奶农提供永久农田。Arla是一个商业合作伙伴，负责购买、收集、加工并将当地的牛奶带到市场上。该公司还在西非与盖茨基金会合作，帮助该地区更多的农民获得生计并提高粮食产量。自2017年以来，丹麦农业和粮食理事会、丹麦农业知识中心Seges、Care Denmark、尼日利亚牧民组织CORET和奶牛场合作社Molcopal一直在共同努力，帮助尼日利亚获得更多的国内奶制品供应。银河伙伴计划得到丹麦外交部的支持。

在某种程度上，这就是乳制品的意义所在。以低成本为人们提供营养，并为他们提供生计。把可能不是最好的食物(草和青贮饲料)变成非常好的、高质量的蛋白质和营养来源。这确实是值得一看的。我认为，随着全球变暖使得非洲的可耕地等作物更难生产，对畜牧业的需求将会变得更大。

• 苏珊娜克里斯琴森、编辑、必威betway体育官方国际乳品行业。
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