奖品和块菌
上星期我去斯塔福德干脆去了，正好在乡下。在新闻发布会上看到来自国际奶酪和奶制品奖的好心人真是太好了——在一个可爱的地方，桑顿大厅，这是一次相当愉快的团聚。
宾利大厅（Bingley Hall）是10月（21-23日）举办该活动的地方，目前正被用作斯塔福德郡展示场的疫苗接种中心。在一个愉快的晚上吃了美味的奶酪并讨论了即将到来的节目之后，我离开了，他们把更多的奶酪塞进了我已经装满的袋子。
所以，我一直在向朋友们分发贝尔顿农场红狐陈酿莱斯特和博恩·马曼洋葱酸辣酱，并收到回复短信说，“那奶酪正是我喜欢的奶酪。”接着是几个心形表情符号。我怀疑关于纯素奶酪替代品的说法。
我们保留了斯诺多尼亚奶酪公司的松露宝藏。昨晚我们用黑色夏松露打开了超成熟的切达干酪，把整件事都弄得一团糟。嗯，我们自己吃了一半，烤好后，把另一半放在我们在分配地挖出来的土豆上。
我想，我这辈子都在哪里？我的儿子和丈夫都说土豆“棒极了”。他们还吃掉了大量斯诺多尼亚山毛榉熏制的成熟切达干酪。实际上我们已经在冰箱里放了，因为我们这里总是有奶酪。
去看演出的一部分乐趣是发现新奶酪和重温旧奶酪。有了厨师和额外的奖项，以及与奶酪搭配的饮料、酸辣酱、饼干和烤肉，我认为ICDA今年在它的新家里将是相当史诗般的。我比以往任何时候都更加期待这次会议，毫无疑问，其他许多人也是如此。这就像美食家的圣诞节，詹姆斯·马丁是圣诞老人。
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- 苏珊娜·克里斯蒂安森，编辑，必威betway体育官方乳品工业国际。
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