Ingredion通过新的葡萄糖糖浆扩大降糖产品组合
照片由Ingredion提供
随着VERSASWEET的推出，Ingredion EMEA正在中东和非洲扩展其降糖和特种甜味剂解决方案的产品组合™1724低糖葡萄糖糖浆。从玉米中提取的葡萄糖糖浆使食品和饮料制造商能够降低糖含量，同时在产品的保质期内提供消费者喜欢的质地和改进的感官体验。
VERSASWEET 1724低糖糖浆是冰淇淋、甜烘焙食品、软饮料、酱汁和调味品等应用的理想选择，其成分说明VERSASWEET 1724低糖糖浆可确保消费者在减少糖摄入的同时满足他们的甜食需求。
Ingredion EMEA区域增长平台营销负责人Rodolfo Garza说：“即使在中东和非洲不同的炎热气候下，VERSASWEET 1724低糖糖浆也能提供产品稳定性。它还能降低最终产品的粘性和糖重结晶，同时支持部分糖的减少。
“VERSASWEET 1724低糖葡萄糖糖浆减少了最终产品营养信息中所列的糖类成分，因此制造商可以在不改变成分标签或工艺的情况下利用降糖趋势。”
VERSASWEET 1724具有与传统葡萄糖糖浆类似的功能性和可加工性，可确保低水分产品（如奶粉和烘焙食品）的保质期稳定性。
据报道，即使在中东和非洲的炎热环境中，VERSASWEET 1724也消除了吸湿性问题，从而降低了最终产品的粘性。
VERSASWEET 1724低糖葡萄糖糖浆的完整应用列表包括冰淇淋、水果制剂、酸奶、乳制品粉末、面包馅料、甜烘焙食品、涂料、谷物棒、软饮料和浓缩饮料、酱汁和调味品。
要了解更多信息或索取产品样本，请访问：go.ingredion.com/versasweet.