奶酪

Ornua英国食品公司的业绩强劲，营业额增长了16%

英国最大的零售包装奶酪供应商公布了截至2020年12月26日的营业和财务业绩，营业额增长16.1%，达到4.11亿英镑。

商业和贸易，终端产品

奖励和松露

国际奶酪和乳制品奖将成为美食家的全球节日，詹姆斯·马丁将担任圣诞老人。

终端产品

埃米投资瑞士奶酪

瑞士乳业集团Emmi投资5000万瑞士法郎(4570万欧元)在Emmen的一个新的奶酪酪场。

商业和贸易，乳制品加工

价格压力引起奥地利市场的担忧

据奥地利统计局调查，2021年第一季度出口增长1.8%，进口下降10%，外贸收支状况有所改善。

商业和贸易，乳制品加工

在销售额大幅下降后，非欧盟食品和饮料出口超过欧盟份额

根据FDF的最新数据，2021年第一季度，英国对非欧盟市场的食品和饮料出口超过了对欧盟的销售，与2020年第一季度相比，欧盟销售额下降了47%。

商业和贸易

沙芬奶酪推出奶酪订阅盒

每个盒子里都有三种Sharpham的获奖品种。

终端产品

推广本地奶酪

当谈到不列颠群岛上可供我们选择的奶酪种类(大约700种)时，人们总是惊讶于我们有这么多的选择。

终端产品

Alpenhain食品卡车巡游德国

一辆Alpenhain设计的食品卡车首次在德国旅行，其标语是“奶酪在路上幸福”。

商业和贸易，终端产品

Meggle Group收购Stegmann

Meggle集团收购了德国巴伐利亚州的Stegmann Emmentaler Käsereien。

商业和贸易

给喜欢吃凝乳的人

空气中弥漫着春天的气息，当我们进入四月时，世界各地的奶酪和奶制品爱好者都会在网上参加一些活动。

商业和贸易，乳制品加工，成分

2020年，英国乳制品贸易顺差有所下降

根据农业和园艺发展局(Agricultural and Horticultural Development Board)的数据，2020年英国所有乳制品的贸易余额在数量上都有所上升，盈余3.3万吨，而2019年为9.3万吨。

商业和贸易，终端产品

大流行期间，美国人寻求乳制品安慰食品

OnePoll最近与Castello Cheese联合开展的一项调查揭示了美国人如何选择给他们的盘子带来舒适的方式，奶酪受到了高度青睐。

终端产品

美国贝尔品牌推出功能性零食

美国Bel Brands公司推出了两种新的Babybel乳制品零食系列。

终端产品

Arla推出有机奶酪配方

新的解决方案是帮助制造商满足对健康、天然和有机产品日益增长的需求的新系列的一部分。

成分

HMS收购英国Tom Walker & Sons

食品配料分销商Kent Foods、BFP、Henley Bridge配料、Garrett配料和朴茨茅斯Bailey 's的独立母公司收购了Tom Walker & Sons。

商业和贸易，成分

管家农场奶酪推出完全可回收的奶酪包装

巴特勒农场奶酪公司开发了可回收聚乙烯(PE)奶酪包装。

包装，可持续性

咸的业务

上个月，英国政府的英格兰公共卫生组织发布了到2024年自愿减盐的指导方针和建议。目前英国人每天的平均摄入量为8.4克，超过了每日推荐摄入量6克。

成分，监管

奥地利消费稳定，但需要更多黄油

奥地利统计局公布了牛奶和奶制品的年度供应平衡。

商业和贸易，终端产品

恒天然在澳大利亚收购Dairy Country奶酪业务

新西兰乳业巨头恒天然(Fonterra)将以1920万澳元(1170万欧元)收购澳大利亚零售食品集团(RFG)的dairy Country奶酪业务。

商业和贸易

英国乳业初创企业实现了卓越的增长

Millbrook Dairy Company在英国和海外获得重要合同并推出新产品系列后，在第一年的交易中实现了指数级增长。

商业和贸易